book おすすめの本紹介『心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓３６５日 / 著者: 川手 鮎子 』心と体を整える薬膳の知恵。【食べて養生】が健康の秘訣！
今回紹介する本『心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓３６５日─季節によりそい おだやかに楽しむ食 』は、ベストセラー『心も体もととのう 漢方の暮らし３６５日』の食事編として登場・・・「食べて養生」を提唱する一冊です。漢方薬局を45年経営し、薬剤師の資格も持つ中医学のエキスパートである著者の川手鮎子氏が、「医食同源」の基本と、日々の食卓に取り入れるヒントをわかりやすく伝えます。特別なレシピではなく、「今の自分の体調に合わせた食材選びと調理こそが薬膳である」という本質が詰まっている本です。
